Samurai Shoelace Hola Señor Specialty kapsuly 10 ks

Hola Señor

Príbeh

Možno pred desiatimi rokmi sme sedeli v bare malého prašného mexického mestečka, niekde na polceste medzi Saltillom a Torreónom. Po štvrtej tequile sa aj opadávajúca omietka na stene zdala priateľská a my sme lenivo hľadeli na dno pohárov.

Potom sa z ničoho nič ozval zachrípnutý hlas:

– Hola, señor! – a v žilách nám stuhla krv…

Na chvíľu sme nevedeli, či sa máme schovať alebo utiecť. Až pomaly sme sa odvážili otočiť.

– ¿Le interesa el café mexicano? – spýtal sa úplne vážne.

– Sí… – odpovedali sme rozhodne, pretože s mariachi v ružovom obleku sa človek neháda.

V tej chvíli v bare vypukla obrovská fiesta. Zrazu sme mali pocit, že sme uprostred jedného z najzvláštnejších zážitkov nášho života – alebo v naozaj čudnom sne.

Presne také prekvapenie nás čakalo aj vtedy, keď sme prvýkrát ochutnali túto fantastickú mexickú kávu – prvú mexickú kávu v našom príbehu. Môže byť niečo naraz také výnimočné a také povzbudzujúce? Odpoveď znie: áno.

V Samurai Shoelace sa nebojíme vystúpiť zo zabehnutých koľají – a túto odvážnu energiu cítiť v každej jednej kávovej kapsule.

Zelenú kávu z farmy sme upražili my a kapsulovali ju v budapeštianskej prevádzke Samurai Shoelace.

Do našich kapsúl dávame iba čerstvo mletú kávu, nič iné. Preto sú všetky naše kávy bez lepku, laktózy, cukru a aditív.

Odporúčaná príprava

Čierna: sladké, aromatické, parfumované espresso, ktoré vôbec nie je kyslé. Vyskúšaj ho aj ako dlhšiu kávu: po príprave espressa doň dopusti horúcu vodu už bez kapsuly.

S mliekom: podľa nás je ideálna na cortado, ale pokojne aj na mliečnu kávu. Veľa mlieka môže chuť trochu zjemniť, no stále zostane veľmi sladká a príjemná.

Café de Olla s škoricou a klinčekmi

Ak máš chuť na niečo výnimočné, vyskúšaj ju v štýle Café de Olla. Do šálky daj lyžičku hnedého cukru, pridaj trochu mletej škorice a klinčekov a priprav na to kapsulu Hola Señor.

Dobre premiešaj a podľa chuti doleješ trochou horúcej vody alebo mlieka.